Chi siamo

Mi presento, sono Jenny Moretti la titolare del piccolo ma attrezzato laboratorio Alilab.

Con passione ed energia da una decina di anni passo le mie giornate in cucina, tra pentole e provette ho capito l’importanza della qualità delle materie prime e delle tecniche di lavorazione. Lavorando nelle più importanti cucine d’Italia ho acquisito conoscenze specifiche sull’alimentazione sana e naturale.

Col tempo infatti, mi sono dedicata anima e cuore alla “Gastronomia della salute” .

La preparazione di alimenti relazionati alle intolleranze alimentari è diventata la mia specifica professionale tanto da indurmi ad aprire un Laboratorio specializzato, vendendo al dettaglio e all’ingrosso le mie creazioni.

Il mio Laboratorio Alimentare realizza prodotti artigianali per intolleranze alimentari, è dedicato esclusivamente al “senza glutine” ma realizziamo anche prodotti “senza lattosio”,”senza lievito”,”senza zuccheri” e “senza uova”.

Il mio orgoglio è produrre alimenti soprattutto “senza conservanti” ne additivi nocivi alla salute, distinguendomi dalla maggior parte delle produzioni per intolleranze alimentari.

Farine e materie prime di altissima qualità, controlli e analisi scrupolose sull’assenza di glutine nei nostri prodotti garantiscono al nostro cliente la sanità dell’alimento!

La mia filosofia…La salute vien mangiando!

E’ proprio vero, siamo ciò che mangiamo e il nostro corpo ci aiuta a capire cosa lo fa star bene e cosa no. Quindi non dobbiamo preoccuparci d’altro se con attenzione scegliamo cosa mangiare e chi lo fa per noi è professionale e attento alle nostre esigenze.

L’alimento artigianale garantisce ottimo gusto e grande qualità, perché la passione e l’amore nel cucinare si trasmette attraverso una realizzazione manuale.

Insieme a me ci sono validi collaboratori con la stessa passione per il naturale e sano.

Siamo aperti dal Marzo 2011 e l’avventura per noi è appena iniziata!